Liefde voor lekker eten

Samen werken aan eten, echt lekker eten, daar kan wat KOOCK betreft niets tegenop.

Samen koken is één grote ontdekkingstocht. Van kleuren, geuren en smaken.

Van culturen en continenten. Van elkaar.

 

KOOCK wil jou laten zien hoe leuk koken is. Dat het niet moeilijk of eng is.

En dat iedereen het kan. Echt iedereen. KOOCK denkt namelijk niet in recepten, maar in eten.

En met eten is alles mogelijk.

 

Alles.

 

Onze KOOCKassistenten zijn het bewijs dat je niet hoeft te kunnen lezen, schrijven

of praten om een gerecht te bereiden. Beperkingen bestaan niet in de wereld van KOOCK.

Op geen enkel vlak. Niet op het bord, niet achter het fornuis.

 

Heb jij gevoel? Dan kun je koken.

 

Wees welkom in het Foodlab van De Smeltkroes (Honigcomplex) om KOOCK in actie te zien.

Direct contact opnemen

Kook met ons

Workshops


Met collega’s of vrienden iets leuks doen? Ga toch koken. Tijdens een KOOCKworkshop ontdek je dat koken veel meer is dan een gerecht bereiden. Koken is fun!

Lees meer

Catering


Je zoekt catering voor jouw event? KOOCK biedt uitkomst.
Met passende hapjes of complete buffetten zorgen wij voor een smakelijke aankleding.

Lees meer

Lunch to go


Lunch to go haal je natuurlijk op bij KOOCK in het Foodlab van
De Smeltkroes. Vlees, vis en vegetarisch: voor ieder wat wils.
En wat lekkers!

Lees meer

Honigcomplex nijmegen

Waar had KOOCK beter kunnen zitten dan in de keukens van de voormalige Honigfabriek? Wees welkom om langs te komen en te zien wat er mogelijk is.

Lees meer

Up to date

Expeditie Honig 2015


Wordt je hongerig door het rondstruinen tijdens Expeditie Honig?

Lees meer

Koock op de Nijmeegse Bierfeesten


Met aliqui vererchitate eatur autempor magnis exceat atius as con essequas asincien ditempos acculpa con plic.

Lees meer

Workshop Street food

Dé perfecte manier om de culinaire cultuur van een land te verkennen én snel iets te eten. Street food vind je in alle soorten en maten en is overal ter wereld verkrijgbaar. 

Tijdens deze workshop maken we verschillende gerechten geïnspireerd op de vele foodstalletjes uit alle windstreken van de wereld.

workshop fusion koken

Een mengeling van wereldsmaken en kooktechnieken.

We creëren nieuwe gerechten door ingrediënten, kruiden, specerijen en

kooktechnieken uit ten minste twee werelddelen samen te brengen.

workshop Vegan

Veganistisch eten houdt in dat je geen vlees, vis, zuivel en eieren eet of drinkt.

Is dat niet saai? KOOCK maakt vegan eten spannend en lekker!

We laten je zien en proeven dat dierlijke producten geen

‘must’ zijn om heerlijk te eten of je voldaan te voelen.

workshop vergeten groenten

Vergeten groenten....of juist niet?! Pastinaak, aardpeer, schorseneer, snijbiet,

ze zijn steeds meer te vinden in de supermarkt. Wil je weten welke heerlijk gerechten

je met deze groenten kunt maken? Samen maken we verrassende en gezonde

gerechten zodat we deze groenten niet vergeten.

Workshop black box

Een uitdaging voor de gevorderde kok! Koken met gevoel en naar eigen smaak.

De ‘black box’ is gevuld met een dagvers assortiment aan ingrediënten.

Samen overleggen, ontdekken, voelen, proeven, ruiken en uiteindelijk

een menu samenstellen. Ervaar hoe leuk en creatief koken is en laat je

verrassen door een positief resultaat.

Workshop authentiek indonesisch koken

Indonesië heeft grote culinaire tradities die zich ontleent aan invloeden

uit de hele wereld doordat het land op het kruispunt ligt van belangrijke

handelsroutes. De Indonesische keuken maakt gebruik van exotische specerijen

en kruiden en KOOCK laat je zien dat het koken van Indonesische gerechten

eenvoudiger is dan je zou denken.